從2016年的初露鋒芒，到2017年的全面興起，再到2018年的競相模仿，誰都沒有想到智能升降油煙機就這么火了!這過程中到底發生了什么?

如果說在家電行業當中哪一個子行業最有創新力的話，那非廚房電器行業莫屬了。在其它家電行業進口產品大行其道的時候，廚房電器行業由于中國人的獨特烹飪需求走出了一條與眾不同的發展道路。就像老百姓說的油煙機、燃氣灶還是咱中國人自己造的靠譜，老外的那些產品實用效果太差，不符合中國人的烹飪習慣。

我們單看油煙機行業，從1984年第一臺外排式油煙機在上海誕生，到現在已將近35年時間。雖然時間不長，但是吸油煙機產品革新卻從未停止腳步。從外觀上看，有中式煙機、歐式煙機、側吸式煙機和L型煙機四大種類。從功能研發上看，油煙機與現代工業的自動控制技術、互聯網技術、多媒體技術等領域的結合也越來越多，使得油煙機的智能化程度越來越高。

而智能升降油煙機的誕生也標志著油煙機行業的又一次技術革新。智能升降油煙機其實是對傳統歐式油煙機的一次技術大突破，它開啟后導煙板會自動下降，這樣不但可以更貼近上升的油煙還可以增大負壓區，并以此提升吸煙效果。而在油煙機關閉后，導煙板會緊閉進煙口，這樣不但可以隱藏外露的油網，還可以防止油煙倒灌進廚房。所以說這一技術創新不單看起來有科技感，還有非常實用的價值。那么我們再來看一看這一新品類的誕生歷程。

其實，智能升降油煙機的誕生時間很短，在2016年之前行業內還沒有一家公司在完整意義上推出智能升降油煙機。一直到2016年的8月份，有一家叫康納的創新型廚電公司率先推出了智能升降油煙機，引起了整個行業的高度關注。

如果你是行業資深從業人員，你肯定多多少少也會對康納有所了解。康納最初成立的時候是屬于帥康的網絡子品牌，甚至一度成為淘寶上的熱門廚電品牌。后來獨立門戶逐漸轉戰線下市場了，目前也算是廚電新興品牌當中實力較為強勁的。我們不難發現，康納這家公司具有很強的技術背景和研發實力。

從2016年的10月份之后，行業內已經有少部分企業開始跟風推出智能升降油煙機了。不過從市場表現來看，消費者對于這樣一款新品類油煙機的可接受度相對還是比較低。但是智能升降這個技術創新點是越來越受到業界的青睞了。

每一個新品類的誕生，都要經歷一段比較痛苦的市場培育期。不過一款好的產品肯定是經得起考驗并值得每一家廚電企業竭盡全力去研發和完善的。時隔一年之后，到了2017年的8月份，方太開始主推智能升降系列油煙機，并以全國各地海陸空全覆蓋的廣告形式進行推廣。智能升降油煙機也借此機會全面走進大眾視野。

忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。在經歷過一段時間的市場培育期之后，智能升降油煙機終于迎來了春天。到了2018年，智能升降油煙機的熱度越來越高，開始被更多消費者認可并選購，也有更多企業開始投身智能升降油煙機的研發和生產。

回顧整個歷程，智能升降油煙機從剛開始推出時被人質疑和不接受，到第一家吃螃蟹的企業誕生，再到市場初期為了獲得消費者認可所做的艱苦努力，最后到被行業、市場和消費者認可并迎來該品類的爆發式增長。不管是像康納這種在廚電行業年輕一代的創新企業，還是像方太這種傳統品牌企業，每一家廚電企業都在做著自己的努力，這也是廚電市場可以一直保持創新力和前進動力的內在原因吧。