水果拼盤怎么切好看

實在水果拼盤很容易做,就是選擇色彩鮮艷的各色水果切成片或塊甚或切成花樣狀,在一個標致的容器里擺放成圖案狀就可以了。

(相關資料圖)

比如水果顏色的選擇:

紅色:西瓜,草莓,櫻桃,圣女果...

黃色:香蕉,鳳梨,黃桃,杏,芒果,木瓜...

白色:梨,荔枝,荸薺...

綠色:楊桃,猴的一種桃,

紫色:李子,

水果拼盤的要害是搭配色彩以及圖案,要憑想象以及有點藝術感。

水果擺盤切法 怎么切好看

1、西瓜的切法：將西瓜切成適當大小的塊狀，用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好（為了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入鹽水中浸泡數分鐘，使瓜皮更柔軟）。將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕，要切的好看，關鍵是要距離相等，刀口要切得深一些，但不能切斷。將切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙簽固定在西瓜上，牙簽上放個提子，擺好造型。

2、提子的切法：提子蒂頭朝下，用刀切下一小塊提皮。切去提皮部為底部，在提子頂部1/3處劃一刀，提皮切去V形。將提皮插入頂部的劃刀處。

3、橙子的切法：橙子切成一半，再切四瓣。平刀切法將肉與皮分離，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右側各斜切一刀，將皮折疊并塞入橙肉下方即成。

4、蘋果的切法：蘋果切一塊，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易斷）。把蘋果橫過來，切掉兩頭，切成塊狀，擺出造型。蘋果很容易氧化，切好后應泡在淡鹽水中。

水果黃瓜怎么切擺盤好看？

先切成小段，在中間位置均勻斜切幾刀，然后在中間位置橫切，最好預備幾片胡蘿卜

水果切杯怎么切好看？

解答：

水果容器選擇規整圓形或正方形，擺盤時才能有規則；

2.色彩搭配要對比鮮明、注意要有主色+配色+點綴，深顏色的水果不宜過多；

3.切塊水果大小要標準統一；

4.看顧客口味需求，有的水果搭配可以加上沙拉醬或酸奶等調味醬，同時這些調味醬也可以做點綴。

水果擺盤的做法大全水果怎么切才好看？

大快朵頤之后，再端上一碟造型生動、形態各異、色彩艷麗的水果拼盤，既能消滯和胃、增進食欲，又能美化宴席、烘托氣氛、增進友誼。給人帶來一種美的感受。

1.西瓜的切法：1、將西瓜切成適當大小的塊狀，用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。2、再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好（為了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入鹽水中浸泡數分鐘，使瓜皮更柔軟）。十八圖詳解水果拼盤切法ZH.jpg3、將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕，要切的好看，關鍵是要距離相等，刀口要切得深一些，但不能切斷。4、將切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙簽固定在西瓜上，牙簽上放個提子，擺好造型。

2.提子的切法：1、提子蒂頭朝下，用刀切下一小塊提皮。2、切去提皮部為底部，在提子頂部1/3處劃一刀，提皮切去V形。3、將提皮插入頂部的劃刀處。十八圖詳解水果拼盤切法eD.jpg十八圖詳解水果拼盤切法Fq.jpg3.橙子的切法：1、橙子切成一半，再切四瓣。2、平刀切法將肉與皮分離，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右側各斜切一刀，將皮折疊并塞入橙肉下方即成。

柚子怎么切擺盤好看

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