【資料圖】
今天小編嵐嵐來為大家解答以上的問題。蛋包飯怎么做才好吃,蛋包飯的蛋怎么做相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、朋友:你好! 下面將蛋包飯的蛋皮的做法推薦給你,供你參考。
2、 煎蛋皮,如果平底鍋不是不粘鍋 ,也沒有關系,用什么鍋都可以做。
3、 首先,把鍋燒熱加入油,油越少越好。
4、(也可用軟布蘸油擦鍋) 然后轉動鍋體,讓油均勻粘貼在鍋底到鍋中1/2左右。
5、 其次,蛋液里可少加一些淀粉。
6、(增加蛋皮的韌性) 把雞蛋液攪拌均勻。
7、 最后,開小火將蛋液倒入鍋里,傾斜轉動炒鍋,將蛋液均勻依附在有油的位置(蛋皮呈圓狀), 不要翻動,小火煎制蛋液凝固即可出鍋,希望對你有所幫助! 特別注意: 鍋要燒熱一些 2、淀粉要加的合適 3、油多了,蛋液就會滑到鍋底太厚了。
8、 你不妨試一試,祝你成功!。
本文就為大家分享到這里,希望小伙伴們會喜歡。
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