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揭東區(qū)農(nóng)業(yè)資源豐富，擁有一批名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品，該區(qū)將于8月11至12日舉行竹筍文化節(jié)專(zhuān)場(chǎng)系列推介會(huì)，屆時(shí)，各種各樣的農(nóng)產(chǎn)品將逐一亮相。從今天開(kāi)始，民生熱線(xiàn)推出《揭農(nóng)多尚品嘗鮮來(lái)揭東》系列報(bào)道，民生記者深入揭東各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，記錄農(nóng)戶(hù)的種養(yǎng)情況，展現(xiàn)揭東“名優(yōu)特新”農(nóng)產(chǎn)品的特色。今天先探訪龍尾鎮(zhèn)出產(chǎn)的雞蛋。

在揭東區(qū)龍尾鎮(zhèn)，這里是該鎮(zhèn)名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品佳朋雞蛋的生產(chǎn)基地，一眼望去，猶如千軍萬(wàn)馬般壯觀，在雞蛋的輸送帶上，雞蛋還帶著溫度的。

揭陽(yáng)市佳朋種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng) 何望佳：現(xiàn)在總共存欄有30多萬(wàn)只，像我們看到的這一棟，存欄是1.6萬(wàn)只，總共有20多個(gè)這樣的雞棚。剛剛來(lái)的時(shí)間剛好是雞下蛋的時(shí)間，對(duì)蛋雞來(lái)說(shuō)，一天在兩個(gè)時(shí)間段下蛋，一般是在上午9點(diǎn)和下午3點(diǎn)多，它是一日三餐的。

舒適涼快的恒溫下，蛋雞的叫喊聲此起彼伏，工作人員按時(shí)投放飼料，通過(guò)自動(dòng)化設(shè)施將飼料送到蛋雞跟前，讓他們定時(shí)進(jìn)食，按時(shí)下蛋。

揭陽(yáng)市佳朋種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng) 何望佳：我們每天大概產(chǎn)量是20萬(wàn)枚左右，我們的主要銷(xiāo)售區(qū)域是粵東，汕頭、潮州、揭陽(yáng)三個(gè)市。主要是通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一部分通過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)。

揭陽(yáng)市佳朋種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社成立十多年來(lái)，不斷創(chuàng)新，通過(guò)科技賦能，推動(dòng)家禽養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，提升雞蛋的產(chǎn)能和質(zhì)量，每天源源不斷地為市場(chǎng)輸送新鮮的雞蛋，由于這些蛋雞是吃著桑葉長(zhǎng)大的，生產(chǎn)的雞蛋也被稱(chēng)為桑葉蛋，在市場(chǎng)上備受青睞。

揭陽(yáng)市佳朋種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng) 何望佳：當(dāng)前我們種植了200多畝，第二個(gè)基地也在擴(kuò)展中。雞蛋跟雞肉好不好吃，其實(shí)是由雞的品種和雞的飼料決定的。桑樹(shù)種植項(xiàng)目是跟廣東省農(nóng)科院合作的循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，我們通過(guò)沼氣發(fā)電后，沼液來(lái)做有機(jī)肥，規(guī)模化來(lái)種植桑葉，把桑葉粉碎后加入乳酸菌、枯草芽孢桿菌等益生菌，通過(guò)生物發(fā)酵，變成發(fā)酵飼料，來(lái)養(yǎng)殖土雞，產(chǎn)出來(lái)的土雞蛋有幾個(gè)特點(diǎn)，它的蛋清特別粘稠，蛋黃特別大，蛋黃煮熟以后特別松和香。

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