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奶油培根意大利面

(資料圖片僅供參考)

主料：意大利面、適量培根適量、白蘑菇2個、洋蔥四分之一個、雞蛋1個、淡奶油適量；

輔料：大蒜2瓣、黑胡椒少許、鹽少許、水或高湯適量、乳酪；

步驟

培根改刀切小塊，白蘑菇洗凈切片，洋蔥洗凈切丁；

取一深鍋，先將水煮開后，放少許鹽及面煮至面軟硬適中，煮開后約再煮10分鐘左右即可，取出放點橄欖油拌勻備用；

同時在平底鍋中放點黃油，依次放入洋蔥大蒜、白蘑菇、培根炒香、倒點高湯加入二分之一淡奶油；

把意面倒入平底鍋中，并加入剩余淡奶油，稍煮會，撒上黑胡椒和鹽；

乳酪的碗中打一個雞蛋，攪拌倒入平底鍋中和其他材料迅速攪拌混合，即可裝盤撒上歐芹。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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