機器人送餐 重慶鐵發遂渝高速公路有限公司供圖
桌面點餐
在高速公路上趕路途中餓了,進入高速公路服務區用餐,萌萌噠的機器人把美食送到你的面前,這樣的體驗你期待嗎?近日,記者從重慶鐵發遂渝高速公路有限公司了解到,最新的第二代送餐機器人“艾米”進入渝遂高速大路服務區“無人餐廳”,為旅途中的駕乘人員提供智能服務,這也是重慶高速服務區推出的首批“無人餐廳”中的一個。
第二代送餐機器人
靈活移動不依靠軌道前進
“您好,歡迎光臨大路服務區……”進入渝遂高速大路服務區餐廳,萌萌噠的服務員機器人艾米站在門口,向旅客親切問好。艾米身高155厘米,體重40公斤,在艾米的臉部是一塊顯示屏,與旅客問好時臉部還會顯示微笑的表情符號。
渝遂高速大路服務區相關負責人表示,艾米是最新的第二代送餐機器人,與第一代送餐機器人不同的是,他擁有GPS自主導航系統,不再依靠固定的軌道前行,在他的身上,攜帶有強大的雷達感應系統。“如果在送餐途中遇見行人,或者遇見行李箱、桶等障礙物,他都能及時停下來進行智能判斷,并及時避讓。”該負責人說,艾米很聰明,他不僅能夠靈活地避開障礙,還會發出“請讓一讓”等語音提醒,把食物穩穩地送到客人面前。
“以前使用的送餐機器人,要在地面上鋪設軌道,機器人只能在軌道上行走。”該負責人說,地面上的軌道不僅不美觀,還會影響到顧客的行走,而升級后的第二代送餐機器人則很好地解決了這一問題,通過電腦完成路徑規劃,靈活性也更好。
智能餐桌可點餐
玩游戲看資訊買土特產
在服務區的“無人餐廳”,旅客通過艾米的引導進入餐廳坐下。記者看到,該餐廳里的幾張桌子看似平常,四方長條桌,黑色的桌面搭配白色的桌腿,但這個餐桌也自帶智能點餐系統,黑色桌面自帶觸摸屏,選擇“點餐”版塊就能看到圖文并茂的電子菜單,璧山來鳳魚、農家小炒肉、麻婆豆腐等特色家常菜一應俱全,顧客只需用手指點擊,即可將喜愛的食物添入“購物車”。
如果顧客有不要味精、少放辣椒等特殊需求,艾米也能夠做到,在點餐之后,顧客可以在備注欄寫上個人喜好,后臺的小票上就會顯示,相比傳統的看菜名點餐方式,實物圖片顯示也更將直觀。
據介紹,這套系統支持微信、支付寶、網銀等無現金網銀支付,一旦完成支付,艾米便會很快把美食端送到顧客面前,并俏皮地提醒顧客,“你好!你點的菜來了。”
在等餐的間歇,顧客也不會寂寞,因為智能餐桌還可以變身游戲機、導游。顧客不僅可以在智能餐桌上玩游戲、看新聞,還可以查詢天氣、路況等信息。值得一提的是,智能餐桌的點餐系統里還設有“外賣”平臺,還可以購買到當地正宗的土特產,享受直接快遞到家的服務。
建設“智慧型”服務區
未來將引入語音點餐
在大路服務區,不少來用餐的旅客拿出手機,和機器人艾米合影。“很稀奇,還很方便。”前來用餐的旅客說。“艾米現在已經是服務區的小明星了,吸引了不少旅客來餐廳用餐,為旅客帶來更好的體驗。”大路服務區負責人稱,“無人餐廳”里的智能點餐系統、智能餐桌、送餐機器人,全套引入花費5~6萬元,自助點餐、送餐也為餐廳節約了大概兩個勞動力。
重慶鐵發遂渝高速公路有限公司有關負責人介紹,重慶高速服務區推出的首批“無人餐廳”有武隆、大路兩個服務區,“無人餐廳”的引入,不僅解放了生產力控制運營成本,同時也是大路服務區積極探索智慧服務區建設的重要舉措。下一步還將在智能餐桌上引入語音點餐功能,顧客只用說出自己的點餐需求即可,將更加便捷。同時,大路服務區將繼續優化智能建設,為旅客提供更優質、更便捷的“服務區 ”出行體驗。
鏈接
大路服務區
打造首家衛生間智能導視系統
為讓出行大眾在服務區享受到更優質便利的服務,據了解,去年渝遂高速大路服務區對公共衛生間進行了一次由內而外的“升級”,打造了全市高速服務區首家衛生間智能導視系統。
據悉,該導視系統利用現代智能控制、傳感傳導、電器控制等先進技術,將衛生間的布局、使用等情況及時、準確、直觀地展示出來,以提供更加便捷的如廁服務。整個衛生間的分布和使用狀態通過多元化的詳細展示,提高了使用效率。
反應
“無人餐廳”是風口還是噱頭?
消費者看法不一
從新零售、新消費到無人餐廳,“無人”的概念也總能吸引不少業界關注和消費者體驗。作為傳統服務業的餐飲業,從主打服務牌走向人機交互的科技牌,消費者體驗如何,究竟是風口還是噱頭?
掃描餐桌上的二維碼點餐、下單,相比起“無人餐廳”,自助點餐的消費方式早已不稀罕了。記者了解到,如今不少餐廳都采用了掃碼點餐的方式,市民只需要用手機掃描桌面上的二維碼即可自助下單。在江北區龍湖源著天街某西餐廳,記者掃描餐桌上的二維碼,隨即彈出店鋪鏈接,打開之后即可選擇喜歡的牛排和菜品,在相關的欄目選擇制作方式、配菜種類,在顧客提交了訂單之后,餐廳工作人員就會收到訂單開始制作,幾分鐘之后所選擇的餐就被端上餐桌。
“大部分顧客都愿意嘗試自助點餐這種新型點餐方式,也有一些不會用微信點餐的客戶,這時我們就會拿著傳統菜單給他們推薦。”餐廳服務員告訴記者,一些年長的客戶更偏向紙質菜單點餐。“我們還是喜歡菜單點菜。”家住商場附近的居民李女士表示,服務員幫忙點菜下單,有不明白的服務員馬上就可以解答,并且掃描二維碼也擔心有消費安全問題。
“電子菜單所有菜品的圖片顯示得很全,也有充裕的時間來選擇下單。”正在餐廳點餐的王女士說,她非常喜歡這種方式下單,傳統的點餐服務員總是站在一旁推薦,對于糾結很久還點不好菜的她而言,就顯得很尷尬,而自助點單可以很方便地在購物車看到菜品和消費總價,結賬時也不需要排隊了。