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“居家令”下民眾的啤酒消費(fèi)量無法填補(bǔ)酒店業(yè)留下的空白導(dǎo)致法國啤酒大量被倒掉

2020-05-11 10:39:21 來源: 新華社

法國全國啤酒業(yè)協(xié)會“法國啤酒制造商”6日說,政府為遏制新冠疫情蔓延實(shí)施社交隔離等措施,致使啤酒消費(fèi)受到重挫,預(yù)計(jì)超過1000萬升啤酒因過期等原因被迫倒掉。

法新社6日報(bào)道,這些浪費(fèi)的啤酒足以填滿4個(gè)奧林匹克運(yùn)動會標(biāo)準(zhǔn)游泳池,其中多數(shù)是手工精釀啤酒,因未經(jīng)高溫消毒難以長期保存。法國啤酒制造商會長馬克西姆·科斯蒂耶說,這些啤酒“一旦儲存超過兩三個(gè)月,味道、口感和香味就會消失”。

按照協(xié)會的說法,由于社交隔離等措施,大量餐館關(guān)門,旅游業(yè)突然中斷,許多節(jié)慶活動和展會取消,超過1000萬升啤酒還沒未來得及消費(fèi)就要被迫倒掉,其中多數(shù)還封存在酒桶內(nèi)。這給法國啤酒業(yè)帶來巨大損失。

法國啤酒制造商這一機(jī)構(gòu)有300來家會員企業(yè),啤酒產(chǎn)量占法國全國產(chǎn)量的98%。科斯蒂耶說:“我們2019年投資2.41億歐元(約合18.5億元人民幣)發(fā)展(啤酒業(yè)),因此負(fù)債累累,這一數(shù)字相對于剛剛超過40億歐元(306.4億元人民幣)的營業(yè)額來說不是小數(shù)。”

法國紅酒在全世界享有盛譽(yù),啤酒銷售近年隨著手工精釀啤酒盛行也在攀升。不過,按照協(xié)會的說法,時(shí)下受疫情影響,法國大約四分之一啤酒廠停止運(yùn)轉(zhuǎn),屬于啤酒消費(fèi)大戶的酒店業(yè)也接近停滯,“居家令”下民眾的啤酒消費(fèi)量無法填補(bǔ)酒店業(yè)留下的空白。(王鑫方)

關(guān)鍵詞: 啤酒

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